Resep Nasi Goreng Babat yang Mudah

Siapa yang dapat menolak kelezatan nasi goreng? Sajian yang simple ini sememangnya selalu menjadi favorit, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Makanan khas Tanah Air yang satu ini pun juga jadi incaran para petandang manca negara yang bertandang ke sini lho bunda.

Apalagi, terdapat berjibun variasi resep nasi goreng, semisal nasi goreng salmon, nasi goreng babat, maupun nasi goreng keju yang menjadi kesukaan Si Kecil. Rupanya kelezatan nasi goreng juga diperingkatkan proses memasaknya. karena itu, perhatikan sebagian proses memasaknya agar nasi goreng terasa lezat.

Nasi goreng khas kota Semarang ini memakai campuran babat jarit bahkan babat hitam. Kenyal gurih dan pedas rasanya diselingi manisnya kecap bikin rasanya enak dikunyah.

Bahan :

• 2 sdm minyak sayur
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 150 g babat rebus, iris tipis panjang
• 400 g nasi putih
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 4 sdm kecap manis
• Haluskan:
• 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus
• 2 buah cabai rawit merah
• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sdt terasi goreng
• 1 sdt garam
• Pelengkap:
• 2 sdm bawang merah goreng
• Acar timun

Cara Membuat :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
2. Masukkan Bumbu Halus, aduk hingga matang dan harum.
3. Tambahkan babat, aduk hingga rata.
4. Masukkan nasi, daun bawang dan kecap manis.
5. Aduk hingga rata dan agak kering.
6. Angkat, Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.