Kalo dulu pas di kampung, ibuku suka banget beli jeroan ayam dimasak tumis bumbu kuning. Karena selain simple, aroma khas ati ampela nya juga hilang, yang ada tinggal aroma segar bumbunya. Kami pun juga pada doyan banget, apalagi masaknya gak terlalu kering masih agak berkuah gitu, disiram ke nasi …
Continue to read
Bahan-bahan 4 pasang ati ampela, potong kecil-kecil 2 lembar daun salam Secukupnya minyak goreng Secukupnya air Bumbu halus: 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 ruas jari kunyit Secukupnya garam Langkah Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan ati ampela, beri sedikit air. …
Continue to read
Baru kali ini masak ati ampela bumbu kunyit dan rasanya mantul. Bahan-bahan 5 pasang ati ampela 2 bawang putih 5 bawang merah 2 ruas kunyit 3 butir kemiri secukupnya Ketumbar bubuk, ladaku, royco Sereh, daun jeruk 1 cabe merah, 1 cabe hijau 1 sdm gula pasir Langkah Marinasi ati ampela dengan cuka, lalu cuci la…
Continue to read
Habis pulang liburan di kampung di bawain emak ampela ati satu tepak isi 10 lumayanlah untuk keluarga kecilku. Cek resep di coopad nemu resep simple masak bumbu bali 30 menit Bahan-bahan 4 orang 2 buah ampela ati 7 siung bawang merah (yang 3 siung untuk bumbu rebusan) 4 siung bawang putih (2 siung masuk …
Continue to read
