17 Cara Membuat Seblak Untuk Ide Usaha (Resep Terenak dan Gampang)

Jika kawan-kawan ingin tahu bagaimana cara membuat seblak cilok kuah, simak resep berikut ini.

Bahan Untuk Membuat Cilok:

• 150 gram tepung tapioka
• 75 gram tepung terigu
• 1 sdm garam
• 1 sdm kaldu bubuk
• 1 sdm pada bubuk
• 1 sdm bawang putih halus
• secukupnya air hangat
• air untuk merebus
• 1 sdm minyak (campuran air rebusan)

Berkut adalah Bahan Kuahnya:

• 1 butir telur
• 5 buah cabe merah
• 5 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 buah kencur
• 1 sdm garan
• 1 sdm kaldu bubuk
• 1 sdm gula
• 1 sdm minyak
• 1 gelas air

Pelengkap:

• 6 biji bakso
• sayur kol
• 1 batang daun bawang
• mi kuning keriting

Kemudian lanjut ke...

Cara Memasak Seblak Cilok Kuah:

1. Buat cilok terlebih dahulu dengan mencampurkan seluruh bahan lalu aduk-aduk hingga kalis.
2. Sembari panaskan air untuk merebus. Bulatkan adonan cilok jangan terlalu besar agar matang sampai kedalam.
3. Masukkan sedikit minyak pada air mendidih, lalu masukkan bulatan cilok. Tunggu sampai mengapung, lalu tiriskan.
4. Buat kuah: haluskan seluruh bumbu lalu panaskan wajan. Masukkan minyak dan oseng-oseng telur lalu masukkan bumbu, tunggu hingga bumbu harum masukan air.
5. Setelah air mulai mendidih, masukkan mi kuning, bakso dan sayuran kemudian aduk hingga tercampur lalu masukkan cilok.
6. Tunggu hingga sayuran layu. Koreksi rasa dan seblak cilok kuah siap dinikmati selagi panas.
   

Seblak Seafood Kuah Pedas 

 

Nah untuk cara membuat seblak seafood dengan kuah pedas, sobat membutuhkan bahan seperti kepiting, bakso dan sebagainya, ini dia bahannya.

Bahan:

• 6 buah crab stick
• 6 buah bakso ikan
• 6 buah cikhua
• 6 buah otak otak singapur
• 1 butir telur
• 2 genggam kerupuk
• daun bawang
• bawang goreng
• 750 ml air
• garam secukupnya
• 1 sdt gula putih
• 1 sdt merica
• 2 sdm bubuk jamur

Bumbu Halus:

• secukupnya cabai rawit mercon
• secukupnya cabai merah besar
• 6 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 4 butir kemiri
• kencur secukupnya

Cara Membuat Seblak Seafood:

1. Rendam kerupuk hingga lembut.
2. Rebus crab stick, bakso, otak-otak, dan cikhua. Setelah itu tiriskan. Simpan air rebusan.
3. Blender bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kencur, cabai.
4. Panaskan minyak lalu masukan telur. Orak arik telur. Angkat sisihkan ditempat lain.
5. Tumis bumbu yang telah dibelender sampai harum kemudian masukan air rebusan, garam, gula, bubuk jamur, kemudian masukan bahan isian.
6. Tunggu hingga matang dan tes rasa.
7. Tambahkan hiasan daun bawang dan bawang goreng. Seblak seafood kuah pedas siap disajikan.

Seblak Creamy Mi Bakso

Bahan:

• 600 ml air
• 50 gr kerupuk bawang warna-warni
• 50 gr mi keriting
• 1 sendok makan bumbu nasi goreng instant pedas.
• 1 butir telur, kocok lepas
• 3 buah bakso belah jadi 4 bagian
• 3 sendok makan susu full cream

Cara Memasak Seblak Creamy Mi Bakso:

1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan kerupuk dan mi keriting. Masak hingga kerupuk lembut.
2. Tuang bumbu nasi goreng instant nasi goreng pedas dan telur. Aduk rata.
3. Masukkan bakso yang telah digoreng terlebih dahulu, lalu masukkan susu. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Tambahkan 3 sendok susu full cream.
4. Koreksi rasa. Angkat dan seblak creamy mi bakso siap dinikmati selagi hangat.

Seblak Kuah Super Pedas