Resep Nasi Goreng Sehat yang Mudah

Mumpung keluarga masih kumpul, sahabat mampu bikin sarapan nasi goreng. Rasanya pedas mantap serta khas, dijamin bikin nagih. enggak lupa padukan nasi goreng ini dengan pelengkapnya. Kerupuk kanji, emping, acar timun juga telur dadar, telur goreng atau orak-arik. Sajikan selagi hangat juga nikmati bersama keluarga. Berikut ini resep nasi goreng rekomendasi yang sesuai buat sarapan sedap bareng keluarga.

Nasi goreng sehat.

Bahan:
- 4 siung bawang merah
- 3 sdm wortel dipotong dadu kecil
- garam dan merica secukupnya
- 2 piring nasi putih
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah (tambahkan rawit bila suka)
- 1 mangkok kecil jamur kuping
- 1 mangkok brokoli hijau
- 2 butir telur
- 2 sdm kecambah
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 sdm kecap
- margarin untuk menumis.

Cara memasak:
a. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih dan cabai. Tumis dengan margarin yang sudah dipanaskan.
b. Masukkan nasi dan wortel. Tumis sebentar, kemudian masukkan brokoli dan minyak wijen. Aduk hingga rata.
c. Tambahkan garam dan merica, aduk hingga rata. Tambah sedikit margarin dan ketika meleleh, buat telur orak-arik di sisi nasi goreng.
d. Setelah telur matang, aduk bersama nasi. Masukkan jamur dan kecap, aduk hingga rata. Diamkan sejenak agar bumbu meresap dan keluar sedikit asap, kemudian aduk kembali.