Resep Nasi Goreng Mawut yang Gurih

Siapa yang dapat menolak kelezatan nasi goreng? Sajian yang simple ini benar-benar selalu menjadi favorit, berawal dari anak-anak sampai orang dewasa. Makanan khas Tanah Air yang satu ini pun juga jadi incaran para petandang manca negara yang bertandang ke sini lho bunda.

Apalagi, ada melimpah variasi resep nasi goreng, semisal nasi goreng salmon, nasi goreng babat, maupun nasi goreng keju yang menjadi kesukaan Si Kecil. Rupanya kelezatan nasi goreng juga diklasifikasikan proses memasaknya. karena itu, perhatikan sebagian proses memasaknya agar nasi goreng terasa lezat.

Nasi goreng mawut rumahan.

Bahan:
- 1 butir telur
- Daun sawi (secukupnya)
- 1 piring penuh nasi
- 1 batang daun bawang (cincang halus)
- Minyak goreng (secukupnya)
- 2 buah sosis (iris sesuai selera)
- Daging ayam goreng dadu (secukupnya)
- 5 butir bakso (iris sesuai selera)
- 1 buah wortel (iris bulat tipis)
- Kacang polong (secukupnya)

Bumbu halus:
- 1 sdm saus tomat
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- 5 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah besar (buang isi)
- Garam (secukupnya)
- Lada bubuk (secukupnya)
- Kecap manis (secukupnya)

Cara memasak:
a. Tumis bumbu hingga harum kecuali kecap manis dan kaldu ayam bubuk.
b. Tambahkan daun sawi, wortel, kacang polong dan daun bawang ke dalam bumbu. Aduk rata dan masak hingga setengah matang. Sisihkan semua bahan di tepi wajan.
c. Masukkan telur ke dalam wajan, masak orak-arik. Campur dengan semua bahan sebelumnya.
d. Masukkan nasi ke dalam wajan, tambahkan daging ayam yang telah digoreng dan bakso.
e. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, masak hingga semua bahan matang.
f. Tambahkan kecap manis dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Aduk rata, masak kira-kira selama 3 menit.