Resep Nasi Goreng Kepiting yang Enak Rasanya

Mumpung keluarga masih kumpul, sobat transkerja dapat bikin sarapan nasi goreng. Rasanya pedas mantap serta khas, dijamin bikin nagih. enggak lupa padukan nasi goreng ini dengan pelengkapnya. Kerupuk kanji, emping, acar timun dan telur dadar, telur goreng maupun orak-arik. Sajikan selagi hangat juga nikmati bersama keluarga. Berikut ini resep nasi goreng rekomendasi yang pas buat sarapan sedap bareng keluarga.

Nasi goreng ini jadi favorit di restoran Chinese Food. Daging kepiting yang gurih semakin enak diaduk dengan nasi dan bumbu bawang. Gurih sedap!

Bahan:

• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 20 g bawang bombay, cincang halus
• 50 g wortel, potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 100 g daging kepiting rebus
• 1 butir telur ayam
• 400 g nasi putih dingin
• 3 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kaldu ayam/jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt minyak wijen

Cara Membuat Nasi Goreng Kepiting:

1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi dan layu.
2. Masukkan wortel, daun bawang, dan daging kepiting, aduk hingga layu.
3. Sisihkan ke pinggir wajan, pecahkan telur lalu aduk hingga bergumpal kasar.
4. Tambahkan nasi, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, kaldu bubuk, merica, garam dan minyak wijen.
5. Besarkan api dan aduk-aduk hingga tercampur rata.