Resep Nasi Goreng Dadar atau Telur Goreng Enaknya Nendang Banget

Membuat nasi goreng menjadi pilihan melimpah orang sewaktu tak mempunyai banyak waktu serta kelaparan. metodenya gampang juga bahan-bahannya sanggup disesuaikan dengan selera kita. Nah, sejumlah resep nasi goreng khas Indonesia ini mampu kawan-kawan coba sendiri di rumah!

Indonesia sendiri mempunyai banyak jenis nasi goreng. semisalnya kayak di Sunda dengan menambahkan kencur atau Bali dengan memadukan berbagai macam bumbu-bumbu khasnya.

Bahan:

• 2 piring nasi
• 3 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit merah
• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/2 sdt terasi
• 1/2 sdt merica butiran
• 1 sdt garam.

Ulek atau tumbuk semua bahan bumbu nasi goreng Jawa ini hingga halus.

Bahan lainnya:

• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdm kecap manis
• 3 batang sawi hijau atau 2 lembar daun kol yang diiris kasar.
• 2 butir telur bisa dibuat dadar atau telur goreng.

Sebagai isiannya bisa disiapkan 60 gram daging ayam rebus yang diiris kasar dan 3 butir bakso sapi yang diiris tipis.

Cara membuatnya nasi goreng Jawa:

1. Panaskan 2 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus hingga wangi dan berbutir halus. Masukkan sawi atau daun kol, ayam dan bakso, aduk hingga layu. Tambahkan nasi, tambahkan kecap dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Sajikan nasi goreng dengan telur dadar yang diiris kasar atau telur mata sapi, kerupuk, dan acar mentimun.
2. Umumnya nasi goreng jawa sederhana dibuat oleh penjual nasi goreng dengan api kayu atau api arang atau kompor mawar atau kompor joss. Ini agar teaktur nasi jadi renyah agak kering tetapi tetap pulen.
3. Jika ada kompor gas atau minyak, setelah bumbu ditumis, besarkan api agar nasi bisa jadi renyah kering di bagian luarnya. Sementara untuk telur pelengkap nasi goreng Jawa sederhana bisa dibikin telur dadar atau omelet, telur gorang atau telur orak-arik (crambled egg).