Resep Ayam Opor Otewe Spesial dan Nikmat

Indonesia benar-benar terkenal dengan pelbagai sajian masakan yang enak dan menggugah selera. satu di antara makanan yang populer yakni opor ayam. malahan makanan khas Indonesia ini kadang-kadang dihidangkan didalam acara-acara tertentu. Makanan yang identik dengan kuah santan ini sungguh memiliki cita rasa yang gurih dan gurih. Takaran kuah santan juga bumbu yang diterapkan pun berbeda-beda. menjadi makanan yang mampu disebutkan hampir semua daerah mendapati ciri khas sendiri ini.


Ayam ialah komponen fundamental dari masakan ini, selain dari itu ada kuah santan kental yang sanggup dijalani dari perasan kelapa langsung maupun dapat memakai santan instan. dan pastinya rempah-rempah yang menjadi bumbu utama, memproduksi rasa yang enak serta penyajiannya lebih menggoda. sampai-sampai masakan ini jadi primadona kala lebaran yang umumnya disantap memakai ketupat ataupun lontong juga juga sambal goreng ati.


Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera tapi takaran bahan serta bumbunya harus pas. Nah buat sahabat transkerja yang sedang kepingin mengolah opor ayam maupun mencoba memasaknya di rumah, akan tetapi belum tahu metodenya pengolahannya, berikut ini resep opor ayam praktis enak dan gurih.


Resep Ayam Opor Otewe

Resep Ayam Opor Otewe

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam
  • 5 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • 5 kemiri
  • secukupnya Ketumbar
  • 5 lembar daun salam
  • 2 sereh di geprek
  • secukupnya Garam dan gula
  • Santan kara

Langkah-langkah:

  • Cuci ayam sampai bersih.
  • Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam dan gula.
  • Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian tumis semua bumbu yang telah dihaluskan beserta daun salam dan sereh yang telah digeprek sampai wangi.
  • Masukan ayam kedalam bumbu yang telah wangi kemudian tambahkan air secukupnya masak hingga ayam empuk.
  • Setelah ayam empuk kemudian tambahkan santan kara, masak hingga kurang lebih 5 menit.
  • Ayam opor siap disajikan.