Tumis Ati Ayam Kuah Kecap

Tumis Ati Ayam Kuah Kecap - Karena ampela nya dipisahin digongso sambel buat makan paksu, jadi ati nya dimasak tumis kuah kecap aja buat makan anak². Simpel dan praktis banget soalnya cuman diiris2 doang tanpa ulek. Hehehe.. mu…

Tumis Ati Ayam Kuah Kecap

Karena ampela nya dipisahin digongso sambel buat makan paksu, jadi ati nya dimasak tumis kuah kecap aja buat makan anak². Simpel dan praktis banget soalnya cuman diiris2 doang tanpa ulek. Hehehe.. mudah bukan ? 🤭


Bahan-bahan


  • 9 buah ati ayam
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm Laos, digeprek
  • 3 lembar daun jeruk
  • Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
  • Secukupnya kecap manis
  • Secukupnya air
  • Sedikit minyak goreng untuk menumis

Bumbu iris:

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabai hijau keriting (sesuai selera)
  • Bahan untuk rebusan ati:
  • 1 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • Sejumput garam

Langkah


  1. Cuci bersih ati. Rebus bersama bahan rebusan hingga matang/empuk. Angkat dan tiriskan


  2. Tumis bumbu iris bersama Laos, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Lalu tambahkan air biarkan hingga mendidih. Masukkan ati ayam dan kecap manis. Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga kuah agak menyusut. Tes rasa


  3. Siap disajikan


Newer Post Older Post Home Jasa Content Placement