Ati Ampela Bumbu Kunyit

Bahan-bahan

1. 4 pasang ati ampela, potong kecil-kecil
2. 2 lembar daun salam
3. Secukupnya minyak goreng
4. Secukupnya air
5. Bumbu halus:
6. 4 siung bawang merah
7. 2 siung bawang putih
8. 2 butir kemiri
9. 1 ruas jari kunyit
10. Secukupnya garam

Langkah

1. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.

   
   

2. Masukkan ati ampela, beri sedikit air. Tutup.

   
   

3. Setelah air menyusut dan matang, angkat dan sajikan.