Cara Menghilangkan Bau Amis pada Ikan, Tidak Cuma Pakai Jeruk Nipis

Salah satu masalah primer dalam mengolah ikan ialah bau amis yang mengganggu. Terkadang bau amis tidak hilang kendatipun ikan sudah dimasak dengan metode yang benar.

Untuk menghapuskan bau amis, ikan dapat dimarinasi terlebih dahulu dengan perasan lemon serta jeruk nipis.

akan tetapi, bagi yg tak mempunyai bahan tersebut kamu juga dapat menggantinya dengan bahan lain. Bahan substitusi penghilang bau amis ikan adalah belimbing wuluh serta daun jeruk.

Cara penerapanannya mirip dengan jeruk nipis ataupun lemon, yakni digunakan saat marinasi daging ikan sebelum dimasak.

Lumurkan bahan aromatik tersebut ke seluruh bagian daging ikan serta pastikan merata, lalu diamkan. Juga direkomendasikan untuk menambahkan sedikit garam sebagai menambah rasa.